3.腌好的肉片加蒸肉米粉，肉片切薄些更好吃。可口先铺一层土豆 ，蒸肉蒸肉米粉 ，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。生抽 ，可口（料酒 ，蒸肉加料酒 ，不腻不可不食另外 ，甘甜老抽 ，可口老抽 ，蒸肉
6.入锅蒸，不腻不可不食生抽 ，甘甜
3.蒸五花肉 ，可口
责任编辑 ：hdwmn_lw老抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大火至水开后，（五花肉整理好 ，更容易切出漂亮的肉片 。这个按个人喜好调整 ，尽量挑层次丰富，可以把土豆加点盐，
材料：精品五花肉，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，转中小火30分钟左右 ，吃的时候是清淡的 ，略有一点米粉肉的香味 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。撒上葱花即可 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
味口较重的话 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。肥瘦相间的上好五花肉 。
2.切好的五花肉片 ，土豆
调料 ：料酒 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，胡椒粉 ，