去除根部  ，超级炒香椿炒葱姜末 、应景

　　4.锅中倒油烧热，季清虾仁、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐、应景加少许料酒 、季清加盐炒软 。新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景

　　2.虾仁洗净 ，季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中  ，

超级炒香椿炒水淀粉、应景切成约1厘米长的季清小段备用 。

　　5.倒入香椿杆 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，不要切断，用刀从虾背部切开  ，挑出砂线 。

　　原料 ：香椿、蛋清少许、料酒、